Celiakie

Co je celiakie

Celiakie či celiakální sprue je chronické celoživotní onemocnění tenkého střeva, které je přecitlivělé na lepek (glutén), což je směs bílkovin a enzymů vyskytujících se na povrchu pšeničných, žitných a ječných zrn. Tyto látky způsobují u geneticky disponovaných jedinců přehnanou reakci imunitního systému. Vznikající autoprotilátky pak následně poškozují sliznici střeva tím, že v něm vyvolávají zánět. v důsledku čehož se zmenšuje jeho schopnost trávení a vstřebávání živin.

Jak s celiakií bojovat

Celiakie není v současné době vyléčitelná. Proto je jedinou možností, jak se s nemocí vypořádat, celoživotní vyhýbání se potravinám obsahujících lepek. Na bezlepkovou dietu reaguje organismus velmi rychlým zlepšením celkového stavu. Udržení příznivé a stabilní kondice nemocného závisí na důslednosti dodržování dietního režimu. Konzumace nevhodné stravy obsahující i jen stopové množství lepku může vést ke znovuspuštění nemoci.